Рыбные консервы оптом
С доставкой по России и СНГ
Самовывоз от 1 коробки
икра
Стерилизованная икра
Стерилизованной икрой называется икра, которая прошла этап стерилизации при температуре около 120 градусов. Благодаря этому отпадает необходимость хранить ее в холодильнике. Стерилизованную икру можно хранить в шкафу при комнатной температуре в течение 2 - 3 лет.
Стоит отметить, что уникальность пользы икры трески заключается в том, что состав продукта обогащен незаменимыми для человеческого организма аминкислотами группы Омега-3. Помимо того, икра трески является действенным природным антиоксидантом. При регулярном употреблении в пищу икры трески повышается иммунитет и улучшается состояние кожных покровов, а также зубов.
Икра сазана, так же как и сама рыба, пользуется стабильным спросом и популярностью у населения наших широт. В пищевой промышленности икру сазана, судака относят к, так называемому, белому сорту икры. Все дело в светлом оттенке натуральной икры.
Уникальные свойства икры сазана обусловлены, прежде всего витаминно-минеральным составом продукта, который обогащен лецитином, а также полиненасыщенными незаменимым для человеческого организма жирными кислотами. Примечательно и то, что уровень калорийности икры сазана , трески, судака составляет около 179 Ккал, продукт считают диетическим. Оказывается калорийность икры сазана не влияет на статус диетического продукта.
Все дело в том, что химический состав икры сазана содержит белки, а также жиры природного происхождения, которые невероятно легко, а главное полностью усваиваются человеческим организмом. Икру сазана, как и другие разновидности рыбьей икры, используют в качестве самостоятельной закуски или кулинарного украшения основных блюд, а также салатов.
Нередко икру речных рыб используют как начинку для тарталеток или подают в виде бутербродов или канапе. Стоит отметить, что стерилизованная икра подходит для приготовления соусов для закусок из рыбы и морепродуктов, а также продукт можно использовать в процессе приготовления паштетов.
Стерилизованная икра речных рыб всех видов отлично подойдет для заворачивания в блинчики. Таким образом, используя 12 видов икры "Беринг" ,у вас долгое время будут получаться блинчики с разными начинками.